در طب سنتی از بذر و ریشه ی گیاه زنیان ( انیسون بری ) استفاده فراوانی می شود ،به عنوان باد شکن (ضد نفخ ) تونیک و زیاد کننده ی تنفس

و برای مداوای ترش کردن به کار می رود. در طب مدرن افزون بر این خواص به عنوان ضد عفونی کننده قوی ،

برای تقویت هاضمه و در مصرف خارجی به عنوان درمان رماتیسم به کار می رود.  زنیان یا تخم گیاه از نظر طبیعت مانند زیره ها گرم و خشک است

لذا زنیان یک گیاه دارویی گرم کننده محسوب می شود.

بذر زنیان خواص داروئی فراوانی دارد له کرده و کوبیده آن بعنوان داروی استعمال داخلی برای رفع بیماری های معده

و کبد و ناراحتی گلو و سرفه و روماتیسم تجویز می شود و از آن به عنوان اشتهاآور، کرم‌کش ، بادشکن ، ملین ، ضد تهوع و از بین برنده بوی دهان استفاده می‌کنند .

عصاره ی بذر زنیان در داروهای ضد سرفه و مشتقات اپوکسی به کار میرود. در هند و افغانستان به عنوان طعم دهنده در غذاهای آماده و سر پایی (snack)، لوبیا و انواع نان به کار می رود.

نوشته شده در شنبه 94/6/7| ساعت 12:44 عصر| توسط nazi| نظرات ( )